Hibiscus

Le bissap est le nom donné en wolof sénégalais à une infusion de fleurs d’hibiscus sabdariffa, mais cette boisson est présente dans de nombreux pays du monde. Riche en antioxydants, abaisse la tension artérielle, favorise la perte de poids, prévient les problèmes de santé liés au surpoids et à l'obésité, renforce le système immunitaire, abaisse le taux de cholestérol LDL, réduit le stress et améliore la qualité du sommeil.

Conseil d'utilisation : En infusion ou en jus
idée recette jus :
Faites infuser les fleurs d'hibiscus séchées dans 1,5l d'eau bouillante. Laissez refroidir 2h à température ambiante.
Lorsque la préparation a refroidi, pressez 2 citrons verts; puis ciselez la menthe fraiche ajoutez-y. Filtrez la préparation. Ajoutez le sucre(sirop d’agave, miel...) et mélangez.
Versez le tout dans une carafe ou une bouteille et mettez au réfrigérateur pour une nuit au moins. Servez très frais.

Origine : Côte d'ivoire
Poids: 75 g